Kue lidah kucing

Bahan-bahan :

1.250 gram tepung terigu
2.200 gram gula bubuk.
3.½ sendok teh vanili bubuk.
4.250 gram mentega asing /salted butter
5.5 butir telur ayam ( putih telurnya saja)


Cara membuat :

Siapkan dan panaskan oven dengan suhu 1400°C.
Kocok mentega, vanila dan gula hingga bertekstur lembut.
Masukkan sedikit demi sedikit putih telur sambil terus dikocok hingga tercampur secara merata.
Masukkan juga tepung terigu dan aduk rata
Siapkan kantong semprotan kue. Masukkan adonan ke dalam kantong tesebut lalu gunting bagian ujungnya selebar 1/2 cm.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin lalu semprotkan adonan ke atas loyang.
Panggang adonan dalam oven selama lebih kurang 20 menit hingga kue lidah kucing berwarna kekuningan
Angkat, dinginkan dan sajikan.