Berdagang cilok merupakan sebuah usaha yang sangat menjanjikan karena dengan modal yang kecil bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan besar
Cara membuat cilok
Bahan-bahan :
1.tepung terigu 1/2kg
2.tepung tapioka 1/2kg
3.bawang putih secukupnya ( 3sampai 5 siung )
4.lada 1/2 sdm
5.daun bawang secukupnya ( 5 lembar )
6.garam secukupnya
7.penyedap rasa secukupnya
8.minyak goreng 1 sdm
9.air secukupnya ( 1liter )
Cara membuat :
Campurkan bahan-bahan :
air,tepung terigu,bawang putih dan lada yang telah dihaluskan, daun bawang yang sudah diiris tipis,garam secukupnya,penyedap rasa secukupnya, diaduk rata kemudian dimasak sampai meletup (seperti bubur),setelah itu diangkat dan campurkan tepung tapioka diaduk hingga rata (pakai sendok neng kalau pakai tangan panas .. hehehe) diamkan adonan dampai dingin,setelah adonan dingin diuleni sampai kalis dan dibentuk bulat kira-kira sebesar jempol tangan atau sesuai selera,setelah itu rebus air yang telah diberi minyak goreng 1sdm sampai mendidih lalu masukan adonan cilok yang telah dibentuk tadi sampai adonan cilok mengapung pertanda ciloknya telah matang,setelah matang angkat lalu tiriskan, selesai....lanjut ke
Membuat kuah kacang untuk cilok
Bahan-bahan:
1.250gr kacang tanah
2.cabe merah 10-15 biji
3.cabe rawit 10 (sesuai selera)
4.bawang putih 3 siung
5.gula merah 200gr
6.asam jawa 2bks kecil
7.minyak goreng 150gr
8.air (1/2liter)
9.garam 1/2 sdm
Cara membuat:
Goreng kacang tanah sampai matang lalu diuleg atau di blender sampai halus,kemudian haluskan juga cabe merah,cabe rawit dan bawang putih (ditumis sampai harum dan diberi air kira-kira 1/2liter),setelah itu masukan asam jawa,gula merah(diris tipis) dan kacang yang telah diblender tadi jangan lupa diberi garam 1/2 sdm masak sampai mendidih dan kuah kacangpun siap untuk disajikan.
jadi deh jualan cilok.......
Demikian resep dan cara membuat cilok kuah kacang,semoga bermanpaat bagi kita senua.
tiada yang terindah selain berbagi (Y) (Y)
